サイト管理者|Shinobu Yatsukawa

簡単アウトドアレシピ【野菜料理:サラダ)

大根ツナマヨサラダ

材料

    大根サラダ

  • 大根 5cm
  • ツナ缶 小1缶
  • マヨネーズ 適量
  • 醤油 少々


作り方

  1. 大根は皮をむいて繊維に沿って拍子切りにして、水にさらす。
  2. ボールに水気を切った1)と油を切ったツナを入れる。
  3. マヨネーズと醤油であえて出来上がり。


茶そばサラダ

材料

  • 茶そば 1玉(束)
  • レタス 2枚
  • キュウリ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1/2個
  • 鶏ささみ 1本
  • めんつゆ 大さじ1
  • ドレッシング 薄めためんつゆと同量

作り方

  1. 玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
  2. きゅうりは千切り、レタス、トマトは食べやすい大きさにカット。
  3. ささみは茹でて、細かくさいておく。
  4. 茶そばは茹でて冷水にとり、水気を切る。
  5. めんつゆとドレッシングを合わせておく。
  6. そばの上に野菜を盛り付けてドレッシングをかけてできあがり。
管理人
茶そばもおいしいですが、ラーメンで作って「ラーメンサラダ」にしてもおいしいです♪

豆腐サラダ

材料

  • 豆腐 1/2丁
  • レタス 2枚
  • キュウリ 1/2本
  • トマト 1/2個
  • ちりめんじゃこ 一握り
  • ごま油 大さじ2
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 豆腐は水切りしておく。
  2. きゅうりは千切り、レタス、トマトは食べやすい大きさにカット。
  3. 豆腐の上に野菜を盛り付けてポン酢をかける。
  4. フライパンにゴマ油を熱して、ちりめんじゃこを素揚げする。
  5. 4)を油ことサラダにかけてできあがり♪

 

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玉ねぎとコンビーフのサラダ

材料

  • コンビーフ 小1缶
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レタス 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1/2

作り方

  1. 玉ねぎは薄くスライスして水につけておく。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. 器に1)2)を並べて、その上にほぐしたコンビーフをのせる。
  4. マヨネーズと粒マスタードを混ぜて、上にのせる。

 

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白菜サラダ

材料

  • 白菜 2枚
  • ハム 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 白菜は繊維に沿って5㎜×5㎝くらいの千切りにする。
  2. ハムは5㎜くらいの細切りにする。
  3. ボールにマヨネーズと砂糖と醤油を入れて混ぜ合わせる。
  4. ハムと白菜をドレッシングにあえて出来上がり♪
管理人
生の白菜って意外とイケます!

マッシュポテト(乾燥マッシュポテト)

材料

 マッシュポテト(乾燥マッシュポテト)

  • マッシュポテトの素 適量
  • 牛乳 適量
  • 塩 少々
  • コショウ 少々


作り方

  1. 牛乳を鍋に入れ温める。
  2. 1)「マッシュポテトの素」をいれて混ぜる。
  3. 塩・コショウで味付け。

大根のお漬物

材料

  • 大根 3㎝
  • 塩昆布 一つまみ
  • 鷹の爪 少々

作り方

  1. 大根は皮をむいて薄くスライスする。(千枚漬けみたいに)
  2. ビニール袋に1)と塩昆布と鷹の爪をいれてもむ。
  3. 30分ほど放置して出来上がり。

 

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