簡単アウトドアレシピ【魚料理】

もくじ

• 1 鮭のちゃんちゃん焼き
  • 1.1 材料
  • 1.2 作り方
• 2 イカのゴロ味噌焼き
  • 2.1 材料
  • 2.2 作り方
• 3 いかめし
  • 3.1 材料
  • 3.2 作り方
• 4 イカの丸焼き大根マヨネーズ
  • 4.1 材料
  • 4.2 作り方
• 5 タコのニンニク炒め
  • 5.1 材料
  • 5.2 作り方
  • 5.3 【関連記事】
  • 5.4 関連

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目次

1. 鮭のちゃんちゃん焼き
   1. 材料
   2. 作り方
2. イカのゴロ味噌焼き
   1. 材料
   2. 作り方
3. いかめし
   1. 材料
   2. 作り方
4. イカの丸焼き大根マヨネーズ
   1. 材料
   2. 作り方
5. タコのニンニク炒め
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 【関連記事】
   4. 関連

鮭のちゃんちゃん焼き

材料

• 鮭（生）2切れ
• 玉ねぎ　1/2個
• キャベツ　4枚
• 白ネギ　1/3本
• バター　大さじ1
• 味噌 　大さじ3
• 酒（みりん） 大さじ1
• 砂糖　適量

作り方

1. 野菜は一口大にカットする。
2. 味を見ながら味噌を合わせる。
3. フライパンに油をひいて、鮭の皮側から焼く。
4. 焦げ目がついたらひっくり返して、鮭の上に味噌を塗り、野菜をのせて焼く。

管理人

焼きあがったら身をほぐして、野菜と一緒にいただきます。
北海道ならスーパーで、チャンチャン焼き用の味噌を売っています♪

 

イカのゴロ味噌焼き

材料

• イカ　1杯
• 人参　3㎝
• 長ネギ　3㎝
• 味噌　大さじ1

作り方

1. 人参、長ネギはみじん切りにする。
2. イカは足と内臓を外す。
3. ボールに以下のワタとみじん切りにした野菜、味噌を入れてよく混ぜ合わせる。
4. イカに3）を詰めて、爪楊枝でとめる。
5. イカは網かフライパンで両面を焼く。
6. 焼きあがったら食べやすい大きさにカットして出来上がり♪