簡単アウトドアレシピ【豚肉編】

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目次

1. 豚ばら肉のトマトジュース煮
   1. 材料
   2. レシピ
2. マーマレードの豚角煮
   1. 材料
   2. レシピ
3. しそ入りニンニクぶっかけ焼肉
   1. 材料
   2. レシピ
4. 豚肉とえのきのすき焼き煮
   1. 材料
   2. レシピ
5. 豚薄切り肉のピリマヨソテー
   1. 材料
   2. レシピ
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豚ばら肉のトマトジュース煮

材料

• ばら肉　1パック
• 玉ねぎ 1/4個
• トマトジュース　小1本
• 固形スープの素 1/2個
• ケチャップ　大さじ1
• 砂糖 大さじ1

レシピ

1. 豚肉は一口大にカットして、塩コショウをふっておく
2. フライパンに油を入れて、豚肉を炒める
3. 表面に焼き色がついたら、スライスした玉ねぎ、トマとジュース、固形スープの素をいれて10分ほど加熱する。
4. 肉に火が通ったら、ケチャップと砂糖で味付け。

管理人

大豆の水煮やマカロニを入れてボリュームアップ♪
あれば、月桂樹の葉を入れて♪

マーマレードの豚角煮

材料

• 豚ばら肉（かたまり） 1ブロック
• マーマレードジャム　1箱
• 醤油　マーマレードと同量
• ニンニク　1かけ

レシピ

1. 豚肉は一口大にカットする。
2. フライパンに油を入れ、スライスしたにんにくをいれ、香りがたったら豚肉を入れる。
3. マーマレードを1箱分全部入れて、空いた容器に同量の醤油を測って鍋に加えます。
4. 弱火で1時間くらいコトコト煮る。

 

しそ入りニンニクぶっかけ焼肉

材料

• 豚薄切り肉　1パック
• 大葉　5～6枚
• ニンニク 4～5かけ
• 玉ねぎ　1/4個
• 青ネギ　適量
• 醤油　適量
• 青コショウ　少々

レシピ

1. 豚肉薄切りは広げて一口大にカットして、コショウをふっておく。
2. にんにくはスライス、大葉は千切り、青ネギは細切り、玉ねぎは薄くスライスする。
3. フライパンに多めの油をひいてにんにくをいれ、揚げ焼きにしたら取り出しておく。
4. 余分な油は捨てて、豚肉を広げて両面を焼く。
5. 豚肉に火が通ったrあ、青ネギ、玉ねぎ、大葉を入れてさっと炒める。
6. 器に盛り付け、取り出しておいたにんにくをトッピングして、醤油を回しかけて出来上がり。

管理人

牛肉でもOK！

豚肉とえのきのすき焼き煮

材料

• 豚薄切り肉 1パック
• えのき　1パック
• 青ネギ　1本
• めんつゆ　適量

レシピ

1. 豚肉は一口大に、青ネギは5㎝位にカットする。
2. えのきはいしづちを落として半分にカットする。
3. 鍋に水とめんつゆをいれて、後は材料をいれて煮立てるだけ。

管理人

もちろん牛肉でもOK!
うどんや豆腐をいれてボリュームアップ♪