もくじ
簡単キムチ鍋
材料
- 豚薄切り肉 1パック
- ちくわ 1パック
- キムチ 1パック
- 白菜 5枚
- うどん 2～3玉
- 焼肉のタレ 大1本
作り方
- 豚肉、白菜は食べやすい大きさにカット。
- 鍋に白菜、キムチ、豚肉、ちくわの順に何回か重ね、一番上がキムチになるようにする。
- 2）に焼肉のタレをいれ、弱火で火にかける。
- 火が通ってきたら、全体を混ぜ、仕上げはうどん。
肉なし節約キムチ鍋
材料
- さば水煮缶 1個
- 太もやし 1/2パック
- キムチ 100ｇ～
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 350ｃｃ
- ごま油 大さじ1
- だしの素 小さじ1
作り方
- 鍋にごま油を熱し、キムチ、太もやし、スライスした玉ねぎを炒める。
- しんなりしてきたら、さば缶を加え、味を見ながら水とだしの素を入れる。
- 煮立ったらできあがり
鶏鍋
材料
- 鶏手羽元 1パック
- 鶏ミンチ 1パック
- 卵 1個
- 長ネギ 1本
- 白菜 1/4切
- 油揚げ 1枚
- おろし生姜 少々
- めんつゆ 適量
作り方
- スーパーでもらう透明のビニール袋にみじん切りにしたネギ、卵、鶏ミンチ、生姜を入れ、袋の上からこねて鶏団子を作る。
- 油揚げは細り切りに、白菜はざく切りに。
- 鍋にめんつゆを入れ、水を入れて少しうすいくらいの味付けにする。
- 3）に火にかけ、沸騰したら、鶏肉と1）で作った鶏団子をスプーンで落としながら鍋に入れていく。
- 野菜を入れて、鶏肉に火が通ったらできあがり。
管理人
鶏団子は卵がなければマヨネーズで。
鶏肉は骨付きのほうがおすすめ。
鶏肉は骨付きのほうがおすすめ。
牛乳鍋
材料
- 野菜 お好みで
- 鶏もも肉 適量
- 牛乳 200ｃｃ
- 固形スープの素 1個
- 塩・コショウ 適量
- 水 600ｃｃ
作り方
- 野菜、肉は食べやすい大きさにカッとする。
- 鍋に水を沸かし、固形スープの素、牛乳を入れ、塩、コショウで味を調える。
- 沸騰したら、肉、野菜を入れる。
- 最後はご飯を入れて、チーズを添えればチーズリゾット
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