もくじ
鶏ムネ肉のカレーマヨ炒め
材料
- 鶏ムネ肉 1枚
- キャベツ 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ 適量
- カレー粉 少々
- 醤油 少々
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
- 鶏肉を一口大にカットして、塩コショウする。※
- キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
- フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、鶏肉を炒める
- 鶏肉に火が通ったら、キャベツと玉ねぎを加える
- カレー粉を加え、鍋肌から醤油を回しかけてできあがり。
管理人
時間があれば、鶏肉はカットして水にもみこんで15分ほどおいておきます。
使うときは水気を拭き取ります。
こうすると、パサパサなムネ肉がジューシーに仕上がります♪
使うときは水気を拭き取ります。
こうすると、パサパサなムネ肉がジューシーに仕上がります♪
砂肝のガーリックバターソテー
材料
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- 砂ずり 1パック
- ニンニク 1かけ
- 塩 少々
- バター 大さじ1
- コショウ 少々
作り方
- 砂肝は皮の部分を取って掃除して、塩・コショウする。
- フライパンに油を入れ、スライスしたにんにくを入れて香りがたったら、砂ずりをいれます。
- 火が通ったら、バターを加えて炒めます。
管理人
にんにくは日持ちもするので、1個もってると重宝します。
乾燥ニンニクでもOK！
乾燥ニンニクでもOK！
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